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zoom RSS 築地でお買い物♪その65「レイニアチェリー&殻付きバフンウニ&もずく」

<<   作成日時 : 2013/06/26 10:16   >>

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お腹いっぱいになった後は、築地市場仲卸でお買い物
先ずは、青果部に在る「西岩」へ寄ってみたよ

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先週も買って美味しかったアメリカワシントン州産の「レイニアチェリー」2袋買っちゃったのだ

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水産部に在る「梅澤」へ寄ってみたよ

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お兄さんが『今日は築地には、これ1箱だけしかなかったんですよ!」って見せてくれた岩手三陸産の「バフンウニ」です

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重たいな

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お兄さんが勉強してくれたので全部買っちゃったよこれで「ウニ丼」作っちゃうのだ

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「丸健」に寄ってみると

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社長さんが『ごめんねー!台風の影響で時化ちゃって入荷が少ないんだよねー!』ってが少ないね
京都丹後産の「もずく」があってので袋買ってみたよ

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極めが細かく、旨味もあり、シャキシャキした歯応えとぬめり美味しいので、色々作っちゃお

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次回は何を買ってみようかなとっても楽しみです

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コメント(3件)

内 容 ニックネーム/日時
あの美味しいサクランボ、「西岩」に置いてあったのですね!
おかげさまで、母子ともども堪能しました。誠にありがとうございます♪

バフンウニは、「エゾバフンウニ」という名前なのだから北海道だけかなと思ってました。じっさいには三陸なども産地になってるのですね〜☆
勉強になりました!!
つきじろう
2013/06/26 20:02
こんばんは。
レーニア、美味しいですよね!
時期的に、私の大好きなオービル農園のジーウィズブランドでしょうか?
週末トライしてみます(^^)

しょう
2013/06/26 20:21
>つきじろうさん

こんにちは
レイニアを喜んで頂けたようで良かったです。バフンウニはたまたま市場に入荷したようです。身入りもバッチリ入っていてウニ丼にして食べましたが、とても美味しかったですよ

>しょうさん

こんにちは
美味しいレイニアで連荘で買ってしまいました。カルフォルニア産も食べた事がありますが味はワシントン州産の物が美味しく感じます
食に関して良くご存知ですねすみませんそこまで確認しませんでした
機会があれば今度、買いに行きましょうね

釣りキチ四平
2013/06/27 14:37

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