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zoom RSS うまうま遊撃隊第758小隊「埼玉東松山 ヴィアデルサーレ おまかせランチ」

<<   作成日時 : 2017/12/24 22:50   >>

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久々の休日は天気も良くお気に入りのお店埼玉県東松山市に在る「ヴィアデルサーレ」に行ってみたよ

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先ずは「スパークリングワイン」でのどを潤します

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カップの中に入って出てきたのはトスカーナ郷土料理「リボリータ」です。

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「白インゲン豆&黒キャベツ」等の野菜がたっぷりと煮込まれて、ほっこり優しい感じのお味です

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「前菜盛合せ」です。色々あって嬉しいな

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パン自家製「フォカッチャ」「玉ねぎ」を練り込んだパンです

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ピエモンテ州郷土料理「玉ねぎ」を丸々、じっくりとオーブンで焼いた「チポッラリピエーナ」です。「玉ねぎ」本来の甘味を引出し、具材「兎のお肉&ゴルゴンゾーラ」旨味美味しくて感激しました

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ピエモンテ州「タリオリーニ」独自の調理法を加えて発達した郷土料理「タヤリン」「卵黄」で練った「パスタ」「ポルチーニ」の良い香りと共に細麺食感が良く、堪りませんね

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「セイコ蟹のパスタ」です。モッチリとした食感太麺が絡み、ピリ辛ソースがいい感じ

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「真鯛」焼き物です。カリッと香ばしい「桜海老」を纏ったほわっとして美味しいね

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「オーブラック牛の炭火焼き」です。しっとり軟らかな赤身お肉は香ばしく焼け、旨味たっぷりで美味しいね

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グラッパぐびぐびっと飲んで

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に帰ったら寝ちゃうのだ

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デザート「パンナコッタ&ミルクジェラート&チョコレートケーキ洋梨のコンポート」です。ペロッと食べちゃった

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今回も美味しくて大満足でした次回はどんな料理が出てくるのかなとっても楽しみだな

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