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zoom RSS 築地でお買い物♪その172「さくらももいちご&甘平&サンコウメヌケ&本鮪&氷魚&若布」

<<   作成日時 : 2018/03/18 22:50   >>

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「愛養」を後にして築地市場でお買い物先ずは場内に在る「西岩」に寄ってみたよ

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徳島県佐那河内村「さくらももいちご」があったので24個入りを買ってみましょ

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「さくらももいちご」鉢植えもあったよ

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「甘平」があったので1入りを買ってみよう

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水産部へ移り、「丸健」では、

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千葉県勝浦2.4kg「サンコウメヌケ」があり、思わず衝動買いしてしまった

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「幸宮」Yさんに呼ばれ、

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『延縄で揚がった宮城県塩釜産「本鮪」サクを安くするから持って行きなよ』て勧めてくれたので買ってみましたおまけに「鮪味噌漬け」を貰ったよ

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「梅澤」に寄ると

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琵琶湖産の「氷魚」があったので買っちゃうよ

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「若布」も併せて買って帰りましょ
早速、築地から戻って食事の準備

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ご飯ができたよ〜っ

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「メヌケ&鮪漬け丼」です。

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「メヌケお刺身」

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「本鮪お刺身」だよ

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「メヌケ潮汁」です。から出す時に崩れてしまったのだ

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「氷魚卵とじ」です。

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「氷魚&若布&玉ねぎサラダ」だよ

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「鮪味噌漬け」も良い香り

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先ずは「漬け丼」から食べてみましょ

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旨味のある「赤身」ねっとりして美味しいよ

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「トロ」も堪らん

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「メヌケ」身質が良く旨味がいい感じ

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湯霜ゼラチン質プリッとして甘みもあるよ

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「赤身」の程良い酸味が、いい感じ

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「中トロ」

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「トロ」

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「メヌケ」

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「湯霜」は幾らでも食べられそうな美味しさです

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「氷魚卵とじ」淡白は優しい味で美味しいよ

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「氷魚」が可愛いのだ

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「氷魚&若布&玉ねぎサラダ」サッパリして嬉しいな

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「鮪味噌漬け」味噌「鮪」旨味を包み込んで香ばしく仕上がったよ

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濃厚旨味美味しくてあっという間に食べちゃったよ残ったのは「メヌケメヌケ」です

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デザートだよ

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「さくらももいちご」です。

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良い香り

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「甘平」です。

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お皿にのせて

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甘くてとっても香りが良いですね

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果汁たっぷりで甘く最高なのだ

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美味しくて大満足でした次回も色々買えると嬉しいな

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