うまうま遊撃隊第686小隊「築地 サポセントゥ ディ アキ おまかせランチ」

今まで記事にはしていないけど、築地でいつもお世話になっているお気に入りのお店「サポセントゥ ディ アキ」に行ってみたよ

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「ホワイトアスパラガスクレマ」です。きめ細かい泡がふわっとして口当たりが良く、甘くて嬉しいな

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「車エビ甘エビクルディタ野菜ピクルス添え」です。

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香ばしく焼かれた「車海老」甘い「甘海老」と一緒に野菜を食べると、いい感じ

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シェフにお願いして作ってもらった「牡蠣香草フリットそら豆エンドウ豆添え」です。

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「牡蠣旨味ギュッと詰まっていて、香りも良く美味しいね

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「カラスミスパゲッティー」です。いい塩梅「カラスミ」が堪りませんガーリック風味の嬉しいな

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「サツマイモニョッキ黒トリュフクリームソース」です。滑らかなで口当たりが良く、「黒トリュフ」の独特な香りがします

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「牛カイノミロースト」です。
黒トリュフ
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の非常に希少な部位「カイノミ」は軟らかで旨味があって堪りませんよ

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「デザート」です。上品甘さ美味しかったよ

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楽しく美味しく、ゆったりと食事ができ、大満足でした次回も楽しみなのだ

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この記事へのコメント

つきじろう
2015年03月07日 21:44
こちらはワタシも気になりつつ、まだ訪問したことがありません。
牡蠣の香草フリットなんて、香り豊かで美味しいだろうなぁと想像がふくらみます!
釣りキチ四平
2015年03月08日 23:36
>つきじろうさん

こんばんは
美味しいので是非、お店に行きましょうね楽しみにしています

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