築地でお買い物♪その160その3「ぶどう3種&トリュフ&本鮪&鰤&鯔の卵&一夜漬けうに&蒸しうに等」

築地市場で買ってきた「トリュフ&鯔の卵」を使って「クリームパスタ」を作ってみたよ

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「鯔の卵」で臭みを取って

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「トリュフ」のみじん切りにしておくよ

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「生クリーム」塩胡椒を調えを絡めます。

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できた~よ

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「トリュフ」をのせて

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「サラダ」です。

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では食べてみましょ

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ほんのり塩味に仕上がった「鯔の卵」「クリームパスタ」「トリュフ」風味相性抜群で美味しいね

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ぺろっと食べて、ごちそうさまでしたまた次回も作ってみようかな

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