豊洲でお買い物♪179「シャインマスカット&松茸&縞青鯛&本鮪&白海老&若布」

「米花」を後にして豊洲市場でお買い物先ずは青果棟に在る「西岩」に寄って

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岡山県「シャインマスカット晴王」を買ってみましょ

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「くしや」で、

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今日はを買うつもりなので静岡県御殿場「真妻山葵」を買ってみたよ

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水産仲卸棟に移り、「丸健」で、

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鹿児島県いちき串木野市1.2kgの「縞青鯛」が良さそうだったので買ってみたよ

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社長さんが『少ししかないからおかずで食べて』北海道白糠「ししゃも」を貰ったよ

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「樋長」では、

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社長さんが『この前の大間と比べてまた違う感じなので試してみて』って青森県三厩「本鮪」を切ってもらったよ

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「梅澤」富山県「樋長」三陸「若布」を買って帰りましょ
に戻って食事準備

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ご飯できたよ~

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「海鮮丼」だよ

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「赤身」


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「縞青鯛」お刺身

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「縞青鯛カマ焼き」だよ

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「白海老黄身醤油漬け」も作ったのだ

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「ししゃも焼き」です。

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「若布&蛸酢の物」

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「若布&玉ねぎ味噌汁」もあるよ

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先ずは「海鮮丼」「漬け」から食べてみるよいい感じに漬かって美味しいね

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「縞青鯛」は程良くがのっています

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「白海老」甘さ「山葵」が辛くないよ

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お刺身「赤身」は程良い酸味旨味バランスが良く、身質も良いなぁ~っ

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「縞青鯛焼き霜造り」

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皮目が香ばしくて、いい感じ

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「縞青鯛刺身」

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程良くがのり、旨味豊かな甘く美味しいよ

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「カマ」もいい塩梅美味しく焼けた

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「白海老黄身醤油漬け」はとっても美味しくできた

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「ししゃも」ふわっと焼けたよ

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デザートだよ

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上品甘さで香りも良く、お気に入りです

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今回も美味しくて大満足でしたまた次回も楽しみだなぁ~っ

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