豊洲でお買い物♪183｢さくらももいちご＆甘平＆苓北夢味みかん＆干物＆岩海苔＆黄肌鮪＆鮭等｣

週末は豊洲市場にやって来たよ先ずは青果棟に在る｢定松｣に寄って

お気に入りの徳島県佐那河内村産｢さくらももいちご｣が1パックだけあったので買ってみたよ

撮り忘れたけど愛媛県の柑橘栽培名人松浦さんの｢甘平｣と熊本県産｢苓北夢味みかん｣も併せて買ったよ

水産棟へ移り｢丸健｣へ

京都府京丹後産｢岩海苔｣です

長崎県産｢鯵の干物｣も１箱買ってみたよ

撮り忘れたけど山口県下関産｢もずく｣もあるよ

｢樋長｣では、

まおちゃんお勧め宮崎県油津産９４ｋｇの｢黄肌鮪｣です

切ってもらったよ

楽しみだなぁ～っ

｢モリヤ｣に寄って

北海道雄武産｢秋鮭｣です。昔ながら作り方でお勧めと聞いて１尾買ってみました

家に帰って食事の準備

ご飯ができた～っ

｢黄肌鮪漬け丼｣です。

｢黄肌鮪刺身｣に

｢粕汁｣や

｢丸干しと鯵の干物｣を素揚げにしてみたよ

｢筋子酒粕漬け｣です。

｢もずく＆玉ねぎの酢の物｣です。

ご近所で頂いたので｢小松菜煮浸し｣も作ったよ

では｢漬け丼｣から食べてみましょ爽やかな旨味の赤身が嬉しいな

風味の良い｢岩海苔｣を巻いて食べるとより美味しくなりますね

｢粕汁｣は滋味が深く仕上がりました

脂がある身は甘みがあり、美味しいよ

鯵の干物が香ばしく揚がり、骨を気にせず、バリバリとイケちゃうのだ

丸干しもほろ苦くて、いい感じ

筋子の粕漬けは塩味がとれ、風味が良いですね

デザートだよ

｢さくらももいちご｣は香りも良く甘くて美味しいよ

名人の｢甘平｣は程良い酸味でコクがあり、甘くて堪りません

｢苓北夢味みかん｣は甘くて、いい感じ

シロップ漬けも美味しくできた

今回も美味しくできました次回も色々買えると嬉しいな