うまうま遠征隊「山形 といや 元祖ソースかつ丼&冷たい肉そば」

那須を後にして福島で一泊し次の目的地山形県へ向かいました。よくコメント頂いているkizunaさんが山形に住んでおられ、是非行きたいと思っていた山形県西村山郡河北町 に在る「といや」を案内して頂きました。

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人気店の様で混んでいます。皆殆んどの客が「元祖ソースかつ丼」「冷たい肉そば」を食べています。

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先ずは「ソースかつ丼」です。

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薄い衣サクッ!と揚がった「かつ丼」美味しいですね!!隠し味にカレーが入っている様で芳香がより旨さが増幅しています♪

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「ひれかつ丼」です。

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「ひれ」食感も良く食べ応えがあります。

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「ひれ」も軟らかで美味しい♪

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「冷たい肉そば」です。存在は知っていましたが今回が初めてでした。

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本来の風味を残しつつ「冷たいそば」と合っていて美味い!!夏暑い盆地の山形にはピッタリですね!

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何故か?「うどん」は無くメニューは「きしめん」があります。どんな歴史的背景があるのか?興味があります!

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「ソースかつ丼&冷たい肉そば」はとても美味しく食べる事が出来ました。案内して頂いたkizunaさんありがとうございました。



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