テーマ:市場探検隊

築地でお買い物♪その169その1「天山&松茸&アラ&蟹みそ&蝦夷ばふん雲丹&本鮪&ズワイ蟹むき身等」

「やじ満」を後にして築地市場でお買い物先ずは青果部に在る「西岩」に寄ってみたよ 岡山県井原市産の「天山」です。 「くしや」に寄って、 岩手県産の「松茸」です 銀座のお寿司屋さんが買っていきました{%困るw…
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築地でお買い物♪その168「ルビーロマン&マスカット&パイナップル&本鮪&銀鮭&甘鯛等」その1

「やじ満」を後にして築地市場でお買い物先ずは青果部に在る「西岩」に寄ってみたよ 石川県産「ルビーロマン」があり、『築地に1箱しか入荷しなかった品だけど、持って行かない?』って社長さんが棚裏からGclassを勧めてくれたので秀品{%キラキラwebry%…
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築地でお買い物♪その168「琉球マンゴー&夕張メロン&レイニアチェリー&スマ」

「やじ満」を後にして築地市場でお買い物先ずは青果部に在る「西岩」に寄ってみたよ 「琉球マンゴー」があり、大勉強してもらったので1箱買ってみたよ 食べ頃の「夕張メロン」があり、こちらも、勉強してもらったのだ
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つるつる特戦隊153班「築地 やじ満 香辣炒麺大盛り」

週末は築地へ新メニューが出来たと聞いたので場内に在る「やじ満」へ行ってみたよ 超大盛り位でも良かったのだけど辛さの度合いが分からなかったのでビビッて「香辣炒麺大盛り」なのだ 麺の上には「目玉焼き」がのっているよ{%音符w…
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築地でお買い物♪その167その1「メロン&瀬戸ジャイアンツ&レモン&佐藤錦&本鮪&甘鯛&笠子等」

「愛養」を後にして築地市場でお買い物先ずは青果部に在る「西岩」に寄ってみたよ 「夕張メロン」があったので2個買ってみたよ 今日が初荷の岡山県産「瀬戸ジャイアンツ」も1箱買ってみましょ 沖縄県…
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築地でお買い物♪その166その1「メロン&レイニア&山葵&佃權&本鮪&紫雲丹&イサキ&真子鰈等」

「愛養」を後にして築地でお買い物先ずは場内に在る「丸山海苔場内店」に寄ってみました 店員さんに勧めてもらったので「大はしり」を買ってみるよ 青果部に移り、「西岩」に寄ってみるよ カルフォルニ…
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築地でお買い物♪その165「クラウンメロン&タロッコオレンジ&湘南ゴールド&山葵&本鮪&明石鯛等」

久々に築地へやって来たよ先ずは青果部に在る「西岩」に寄ってみよう 静岡県袋井産「クラウンメロン」です。社長さんが勧めてくれたので箱買いしたよ 愛媛県宇和島産「タロッコオレンジ」も買ったのだ 「湘…
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築地でお買い物♪その163「はまさき&さくらももいちご&ホワイトアスパラ&山葵&金目鯛&えびす鯛」

「八千代」を後にして、築地市場の仲卸でお買い物先ずは青果部に在る「西岩」へ 佐賀県唐津産の「はまさき」があったので買ってみたよ 徳島県佐那河内村産の「さくらももいちご」があり、店長さんが『20入りがあるので持って行きませんか?』って勉強し…
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築地でお買い物♪その162「甘平&やよいひめ&さくらももいちご&本鮪&緋扇貝&のれそれ等」

「やじ満」を後にして築地市場の仲卸でお買い物先ずは青果部に在る「西岩」へ 店長さんが『築地に4L箱が2箱しか入荷しませんでした』って教えてもらった愛媛県西宇和産の「甘平」があり、特に欲しかったので買っちゃった 群馬県沼田市石田さんの「…
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築地でお買い物♪その161その2「紅まどんな&こみつ&はだての生うに&本鮪&薄刃包丁等」

買い物から戻り、早速食事の準備 念願の「はだての生うに」です アップにすると、こんな感じだよ 「はだての生うに」を気に入っているポイントは丁寧に盛り込まれているので、見えていない下の部分も潰れず、一粒ひと粒が綺麗なのだ{%キラキ…
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築地でお買い物♪その160その3「ぶどう3種&トリュフ&本鮪&鰤&鯔の卵&一夜漬けうに&蒸しうに等」

築地市場で買ってきた「トリュフ&鯔の卵」を使って「クリームパスタ」を作ってみたよ 「鯔の卵」は酒で臭みを取って 「トリュフ」のみじん切りにしておくよ 「生クリーム」に塩胡椒で味を調え麺を絡めます。 で…
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